门店外传来客人试探的声音。

“晚上好，请问老板在吗？”

“在的！请稍等一下！”

门帘内，林原加快了手上的动作，一边安抚着新客人的情绪。

干脆将门帘先掀起来，以免待会儿妨碍她的上菜速度，一手一个托盘放在取餐台先招呼前两位客人取餐，人多忙不过来的时候她才会这样做，能腾出空来林原才会给食客摆放到桌子上。

然后回头又是两份端到桌上，刚刚的客人取走后桌面上还留着一份套餐。

“这个套餐6000，需要的直接自取，还需要饮品和烤串请稍等一会儿再点单可以吗？”

客人果然点头，只有其中一位略带犹豫的提问：

“请问有猪排饭吗？我想要一份猪排饭和味增汤。”

林原摇了摇头，“抱歉，今日套餐只提供这一种呢。”

“那个五花肉看上去很腻的样子......”

"可以去掉那个，换成更大份量的风味茄子和萝卜牛腩汤。"

这下，那位客人才皱着眉点头确认。

虽然她做的红烧肉已经将油脂煸出了很多，但是油腻就是肥肉留在部分人心里的固定印象，就连放进口中都会有一些心理障碍，林原可以理解。

她不是一个爱强迫别人的厨子，但她会悄悄将五花肉用到别的食物里增香，看不见也尝不出油腻感，只给菜品增味就是一个好厨子该做的事情！

毕竟还有个东西叫猪油渣，纯纯猪板油炼制，即使很多不爱吃肥肉的人也很难抗拒出锅后撒上一撮盐的猪油渣。一口酥脆咸香直接刺激的口水疯狂分泌，简单直接，那是一种从远古时代开始写进人类基因里的喜好。