第21章 手里有粮,心里不慌

把洗好的青瓜切不规则的小块,摘去叶子的芹菜斜身切片,都用盘子装好。

碗里打入三颗鸡蛋,搅拌打散。

离发面的时间都过去近一小时了。

把发大的面团拿出来,揉搓排气,然后分成小份,揉成馒头胚,刚刚好12个馒头,然后再静置在一边。

桌子上已经准备的吃食有青瓜,芹菜还有鸡蛋。

起火烧锅,锅热倒少些油,油七分热倒入蛋液,翻炒出香味乃8分熟就把鸡蛋盛起来。

不用洗锅接着用,往锅里再倒几滴油,放入一个打扁的蒜片炒个5秒钟,倒入青瓜块。

就这样翻炒两分钟左右,加入盐等调料后翻炒几下,再倒入之前炒好的鸡蛋,最后再翻10秒左右可以装盘出锅。

不用洗锅再接着用,往锅里再倒十滴油,放入两个打扁的蒜片和辣椒段炒10秒钟,倒入芹菜段。

翻炒两分钟左右,加入一点点清水盖上盖子焖两分钟左右,加入盐等调料,最后再翻一分钟就可以切火出锅。

林骁辰单手插腰,看了下手表。

“好了,菜都炒好了,时间也不早了,可以现在蒸馒头了。”

洗干净锅后倒去清水,放入蒸笼,把馒头一个个有距离摆上去,以防蒸开了黏在一起,盖上盖子,开火蒸20分后就可以熄火了。

“不行啊,家里只有一个大铁锅,两个土砂锅,还是有点少,就像现在馒头等炒完菜才可以蒸。

现在天热还好,等天冷,菜都凉透了,到时候看看有没有钢精锅卖,到时候用来烧水也方便多了。”

林骁辰思索着,越觉得可行。

林骁辰在蒸馒头期间,把刚才摘下来的芹菜叶子拿去喂鸡。

嗯,人吃菜根,鸡吃叶子,很好。

洗好的碗摆上桌上,去屋里叫了两人。

林骁辰给小石头洗洗手,洗洗脸。

小家伙刚才一个人在大厅趴在 地上玩铁皮青蛙呢。

脏兮兮的一小孩。