“这花椒的等级划分可是有不少讲究的，像颜色红亮、颗粒饱满均匀且无杂质的，那就是一级品。”

“这种花椒品质上乘，麻香味浓郁，不管是用来烹饪还是加工成其他产品，都是首选呢。”

“颜色稍淡一些，颗粒还算饱满但有少量杂质的，就是二级品。”

“二级品虽然整体也还不错，但和一级品比起来，在各方面还是稍逊一筹，不过也能满足很多常规的使用需求。”

“要是颜色暗淡，颗粒大小不一且杂质较多的，就只能算三级品了。”

“三级品的花椒相对来说质量就比较普通了，使用的时候可能效果也会弱一点，其他产品的分级和比原理也差不多。”

“一般咱们出来收购农副产品、鲜果蔬菜和日用杂货一般分为5个等级。”

“特级、一级、二级、三级还有等外级，特级那自然是万里挑一的好品质，各方面都近乎完美。”

“一般等外级收购回去以后主要是用于单位福利发放，不对外出售，毕竟它的品质不太符合对外销售的标准嘛。”

“等会儿，你先看着我操作，仔细琢磨其中的差别。”

“你多看多记，以后慢慢就熟练了，采购工作里这等级划分可是很重要的一环，关乎着咱们采购的质量和后续产品的使用安排呢。”

常悦听得格外认真，不住地点头回应：“好的，保红姐，我一定用心学，仔细看，回去就准备小本子记下来，争取尽快掌握这些要点。”

正说着，已经有村民陆续围了过来，大家都背着装满花椒的背篓或是提着鼓鼓囊囊的麻袋，脸上满是期待。

王保红冲他们笑了笑，高声说道：“大家别急，排好队，咱们按顺序来哈。”

随后便开始着手准备收购工作，常悦则站在一旁，目光紧紧跟随着王保红的动作，准备好好观察学习这花椒分级的门道。

王保红说完，便转身迎接前来的村民。一位大爷将自己的花椒袋打开，王保红从中抓出一把，放在掌心仔细端详，她先看颜色，又用手指捻了捻花椒颗粒，感受其饱满程度，同时留意着其中是否夹杂杂质。

片刻之后，王保红朝着他说道：“大爷，您这花椒大部分是一级品，只有小部分稍微差些，算二级品。”

大爷一听，脸上露出憨厚的笑容：“哎呀，能有这么多一级品，我就知足啦。”

“这些都是我们家几个孙子孙女上山去摘的，就盼着能卖个好价钱。”