她将那盘酱肉丝摆在餐桌正中央,招呼刘嬷嬷和萧凌坐下吃饭。
萧凌看见盘子里的酱肉丝微微一愣,所谓酱肉丝,是将猪里脊切成细条,加以淀粉作料腌制,翻炒时再用酱油烹饪勾芡,将肉丝炒的浓油赤酱,最后裹在豆皮中,加上些许黄瓜丝、萝卜丝卷着吃,吃起来肉质香嫩顺滑又不失清爽。
这道菜,是京城百姓饭桌上最常见的一道荤菜。
沈芫竟然会做,不仅如此,听她的意思这道菜还是刘嬷嬷最爱吃的。
可刘嬷嬷不是说她和沈芫从未去过京城吗?
两个连建安城都没走出去的人,怎么会知道这道北方菜?京城与建安城可是相隔千里,一南一北,两地的饮食习惯完全不同。
“你怎么不吃啊?快尝尝,一会凉了就不好吃了。”沈芫见萧凌一直在发呆,忍不住用筷子轻轻敲了敲桌面,提醒他吃饭。
萧凌回过神,将面前的酱肉丝夹入碗中。
吃过饭后,沈芫见快到月底了,就拿着账册盘点铺子里的药材存货。
上百种药材,都需要一一登记,清点数量,然后再与进货单和销货单一一核对,确认本月卖出了多少药材。
只有这样才能准确算出来一个月的成本是多少,利润是多少。
这还是上辈子她在公主府,给账房先生帮忙干活学到的。
不知不觉间沈芫忙到天黑,她看完账本便熄了灯,准备上楼休息,路过后院时发现柴房的门没有关。
沈芫走过去关门,却发现柴房里空无一人。
这么晚了,萧凌会去哪里?