“对。”
听到对面惊讶的语气,绮烟露出一个浅浅的笑容。
“那个是山蜘蛛。”
“做法是将山蜘蛛去丝、足。”
“然后与盐、姜、辣椒、蒜捣碎,置于竹筒,裹上芭芭蕉叶,放到炭火上烤。”
绮烟给众人详细地介绍着:“虽然活的山蜘蛛有点吓人,但烤好了吃起来香辣可口呢。”
“你们快些尝尝。”
沈明翊勉强从唇边扯起一个苍白的笑容,弱弱地开口:“绮……绮烟姑娘,那个虫子又是什么呀?”
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绮烟顿时了然。
“那虫子是竹虫,生长在竹子里面的竹节中。”
“对我们南疆人来说,可是个绝佳的食材。”
“这可是蒙儿一大早和几个婶子一起去竹林里面,找了许久才找到的。”
“用这种包烧的做法,最能体现出这些竹虫的鲜美,外焦里嫩,可好吃了,你们快尝尝。”
“呃……”
沈明翊、沈枝意和戚氏都是第一次觉得,面对对方热情的招待,对他们来说是件这么困难的事情。
要不是他们知道绮烟对他们毫无恶意,是真正的拿出自己的好东西来招待他们。
他们都要觉得对方是在恶搞他们了。
沈枝意端起自己眼前的竹筒饭,端详了一下。
还好饭里没有虫子。
而且闻起来清香扑鼻。
沈枝意于是连忙岔开关于吃虫子的话题。
“这个饭竟然是用竹筒装着的,闻起来很香呢。”
听到沈枝意夸赞自家煮的饭,绮烟更是开心。
“竹筒饭是我们这里的特色。”
“是用山兰稻作为原料,把舂出来的山兰米,混上鲜肉丁或者腌肉丁一起。”
“放进锯成的竹筒中,加适量的水,再用芭蕉叶将竹筒口堵严,在炭火中绿把竹烤焦即可。”
“当竹筒表层烧焦时,这样肉和米就都熟了。”
听到绮烟的介绍,沈明翊心中刚刚知道桌上的两道菜都是虫子的不适感也消散了很多。
沈明翊正要说话,忽然,众人听到一阵清脆的,嘎嘣嘎嘣的咀嚼声。