第30章 主厨之争

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说完便转身进了备菜间,几人见状也都各自忙碌了起来……

夜幕初降,长公主寝殿的膳桌上摆满了整整十六道佳肴。

“呵,这丫头胆子不小嘛,竟然敢搬借我的名号。”

长公主已听苗姑姑说了事情经过,语气微愠,随即却饶有兴致地观察起面前的菜肴来。

苗姑姑见她看得起劲,便知对方不是真的生气,指着四盘精美菜碟,道:“殿下先尝尝前菜吧。”

第一道是名为“遇春”的笋尖酿。

笋在碟中叠成小山的模样,一口下去,笋尖鲜脆,酿肉滑嫩,果然咬到了浓郁的春味。

她微微点头,又将筷子移向一道名为“品春”的荠菜肉卷。

翠绿与金黄双色环绕成圈,品之鲜香酥口,肉沫筋道,与荠菜的鲜香互相激发,一品便知主厨刀功了得。

接下来是一道名为“醒春”的白切猪手,猪手片成大小均匀的圆片,其间点缀了几颗野菜芽。

她夹起一片轻轻咀嚼,瞬间惊住了。

猪手鲜爽可口,奇妙的是还伴有一股乌梅酒的香气,让这猪手荤而不腻,后劲悠扬。

长公主又望向最后一道,这菜有些特别,一眼望去竟分辨不出是什么,只见小巧的竹筏中卧有一只半透明的锦鲤。

“这菜唤做什么?”

“回殿下,这菜名为‘惜春’,是鱼冻。”苗姑姑说着递上一只竹片制成的精巧勺子。

长公主舀起一勺滑弹的锦鲤身子,入口瞬间化出无穷滋味,有浓鲜的鱼汤味,也有清香的春茶味,还有清新的竹香味。

“鱼戏竹筏,入口即化,可怜惜春不见春,有趣……”

苗姑姑又依次介绍了汤品,主食和点心,长公主都一一尝过,最后微抬玉手,钦点了其中几样作为春日宴菜品。

苗姑姑回到后厨,召集众人,“各位,殿下已择出四道菜品。”

大家都围凑过来,竖耳聆听。