这样算下来,美食社目前的规模已经有20多个人了。见社团的人差不多都到齐了,帅为民也就领着大家乘坐公交车,前往他事先考察过的几家里弄小吃。
所谓的里弄小吃,通常位于狭窄的里弄中。很不起眼,却充满了生活的气息。这些小吃不仅味道鲜美,而且价格实惠,是人们日常生活中不可或缺的一部分。
这里各种食物的制作工艺,都非常的传统,需要经过多道工序才能完成。可以说味道非常的正宗,也很接地气。里弄小吃的魅力不仅在于它们的味道,还在于它们所代表的城市文化。
更是游子,对于家乡的味蕾记忆,承载着人们对家乡的思念和遥想。因此,每一种小吃都有着自己的故事和传说。比如说申城的生煎包,据说起源于 20 世纪初期。
当时有一位名叫谢昌华的师傅,在申城的一条里弄中开设了一家小吃摊,专门卖生煎包。由于他的生煎包味道鲜美,价格实惠,很快就受到了人们的喜爱。
随着时间的推移,生煎包逐渐成为了申城的一道特色小吃,并且流传到了全国各地。
美食社的一行人,足足坐了一个多小时的公交车,才来到静安区一个叫太君里的里弄。这个太君里连石库门都算不上,只能算一处还算周正的棚户区。
众人看着周边的环境,都露出了迟疑的神情。一个个,你看看我,我看看你的。都在等着有人带头,往里弄里钻。很显然,帅为民是做了一番功课的。
他不慌不忙的给大家解释起来:“大家知道为什么这个里弄的小吃这么出名嘛?”
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