她做的高端海鲜自助,金枪鱼是必上的菜品。
但,大多数,都是黄鳍金枪鱼和人工养殖的金枪鱼。
野生的蓝鳍金枪鱼资源很少。
国内野生的金枪鱼资源有限,而且捕捞的代价极高。
要想捕获一条金枪鱼,要必须有捕捞金枪鱼的配额,还要配备大马力远洋船只、卫星通讯设备、声呐与温度仪等。
金枪鱼从离水到宰杀、清理干净,必须在 30 分钟之内进入-60℃的冷库,而且运输过程必须在-60℃的冷链状态下。
只有具备这样的实力,才敢远赴重洋捕捞金枪鱼。
高端海鲜餐饮,主打的消费人群就是私企高管以及企业富豪。
平常的金枪鱼,他们是没兴趣的。
而且,沈浩还有路子弄到暹罗的蟠桃,这玩意现在可是稀缺货。
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之前,夏妮还觉得炒作,吃了一口才知道,这玩意真值啊。
这如果放在她的连锁海鲜店。
绝对生意爆火。
自从疫情开始,她的高端连锁自助海鲜就一直赔钱,都是靠着京城的小龙虾店补贴。
疫情期间,小龙虾也关门歇业了。
摊子越大,成本越高。
所有费用加起来,每年亏上好几亿,疫情期间所有店铺亏损十几亿。
急的都差点要卖停车场了。
如今,好不容易熬过来,但生意却不起色,能不着急吗。
夏妮相信,只要能拿到暹罗蟠桃,靠这一个点,就能让旗下的高端自助起死回生。
如果沈浩在能搞点野生的蓝鳍金枪鱼,那真是无解。
沈浩不着痕迹的抽出手,夏妮想要拉,却发现根本拉不住。
沈浩笑道:“夏小姐你高估我了,我真没这个能力”
夏妮也不着急,笑道:“没事,今天能认识沈弟弟,我就很开心。
既然来打高尔夫球,我们就打一局如何”
沈浩道:“我打高尔夫不行”
夏妮嗔怪的白了沈浩一眼道:“男人怎么能说不行,不会没关系,姐姐教你。
这样好了,我们六个人,两人一队,打18洞如何。
输了请吃饭”
唐立阳笑道:“好啊没问题,我和肖然一组”
肖冰笑吟吟的看着沈浩道:“我不