按这样的烧法，不仅能把毛给烧没了，猪皮都要烧焦了呀！

烧了好一会儿，终于停了手，有几个大娘提着水桶便过去清洗了。

将水浇在猪身上，用刀把身上黑色的那一层给刮掉。

刮掉了那层黑黑的东西，猪的身上呈现出焦黄色。

接下来的步骤，林海实在看不懂，这些婶子和大娘开始用刀切割猪身上的皮。

一个大娘将猪皮切掉之后，塞了一块放进嘴里，嚼吧嚼吧满脸享受的样子。

这动作可把林海给看呆了，这猪皮虽然用火烧过，但应该也没太熟呀，怎么能直接塞进嘴里？

旁边的雷川看林海有些傻掉的表情，便开始和他详细地解释道。

“海哥，这是我们本地的一道美食叫做生皮，把猪用稻草烧过之后，皮肉和内脏切下来，就着蘸水吃。”

林海还从没听过这么猎奇的美食呢，这不是吃生肉吗？

“这猪肉也没烧熟呀，都是生的可咋吃？不会有猪腥味吗？”