雷川摇了摇头，似乎在回忆生皮的美味。

“这生皮蘸了蘸水可香了，没有猪腥味，尤其是生猪肝，剁碎后味道更好。”

在雷川解释这道特殊美食的时候，屠夫已经举刀给这猪开肠破肚了。

这猪被割开之后，里面的肉都是鲜红的显然没熟，肚子里的内脏也没熟。

而这些婶子和大娘们，已经开始现场切起肉来。

将猪皮、猪肉和内脏，切成小片放在碗里，等会儿直接端上桌就着蘸水吃。

虽然这道菜确实太猎奇了，但林海也尊重不同民族的饮食习惯。

这生皮也只是桌上的一道菜，还用这头猪做了不少的热菜。

用猪炖了猪蹄汤，还炸了酥肉，还有各种炒菜。

在这桌上出现率最高的当属菌子了，毕竟这东西在山上就有，不花什么钱，但味道却顶好。

其中有一道菜叫炸菌子，最得林海的