唐时盛行饮温酒，以小火炉文火烫酒，既可灭菌，亦能保留酒的醇香。

温好绿蚁酒后尝一尝，有淡淡的酒香味，以甜味居多，还略带一丝酸味，总体的味道说不上多好。

其价格低廉，因而比较亲民，是长久以来平民喝的最多的酒了。

但是，并非所有的绿色酒都是下品，他在唐时也听过蛮多的，回来查找历史的时候也找到很多绿色的名酒。

上次有听阿母说过，昔年太宗皇帝称赞魏征所酿的酒，醽醁（líng lù）和翠涛就是绿酒中的极品，太宗还有诗称赞：

醽醁胜兰生，翠涛过玉薤（xiè）。千日醉不醒，十年味不败。

这里面的兰生是汉武帝宫中的百味旨酒，玉薤是指隋炀帝时期的名酒，在当时算是最顶尖的美酒了。

虽然这些酒的酿制方法早已失传，但是魏征酒的美名一直在世上流传。

只是可惜，古代好多名酒美酒的酿制方法，现在都失传的差不多了，如今实在无缘一见。

那些在历史或传说中大放异彩，被人称作玉液琼浆的酒，不知道是何味道，如今的许多酒鬼应是无比惋惜的。

但其实这也算是历史发展的必然趋势吧，酒文化的历史也在向前发展，如今的人都更