还有鸡血傻柱的，马华也懒得收拾，吃肉不香吗！
马华把准备好的鸡清洗干净，剁好备用，然后再准备葱姜蒜，香叶，八角，花椒，辣椒段。
母亲有些诧异的看向马华：‘小华，你这是准备怎么做啊。’
“这是我新学的，大盘鸡。”马华有些心虚的说道，
这年头大盘鸡可还没有呢。虽说辫子朝左宗棠在新疆打了胜仗，用当地土鸡跟辣椒做成的美食犒劳三军，是大盘鸡的前身，
但是大盘鸡真正出现是80年代的事了，不过现在吗！自己做了，那就是自己发明的，
“哦，”母亲较有兴趣的瞅着马华的动作，这个菜自己到是 没听过啊。她也想看看是怎么做。
“妈，你别在这看着了，快活点面，这个菜要搭配着面条一块吃，最好是宽面。”马华一边准备着配菜，一边说道。
“建国。建国，你干嘛呢！”母亲听到马华这么说，立马就朝父亲喊去，她实在是好奇这东西怎么做。
“咋了， ”马建国一脸无奈的从屋外走了进来，自己都躲到屋外还不行吗。怎么还喊自己。
“你儿要宽面条，你还不赶紧和面。”母亲毫不客气的说道。
父亲一看到母亲专心致志的瞅着马华做饭，心里暗叹一声，这么多年的夫妻了，哪里还不明白，媳妇这是又好奇了，媳妇哪都好，就是痴迷做饭，
刚才小华说的其实自己也好奇，这大盘鸡到底是啥菜。自己之前怎么没听过啊。
只不过自己只是好奇味道，媳妇是好奇怎么做，没办法，谁让媳妇是个女的，手艺传男不传女，哎。
马华把土豆削皮清洗干净，就右手拿刀，左手拿土豆，开始了锛，把土豆锛好，放到装水的盆子里备用，